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健康小咄

HEALTHCARE TOPICS

青汁

青汁は昭和18年、戦争で食糧難に苦しむ家族を助けるため、遠藤仁郎医学博士が大根の葉っぱを用いて生み出したとされています。現在は大麦若葉やケールなどが広く青汁の原料として使用されています。

青汁は「野菜の栄養をギュッと詰め込んだもの」

青汁には食物繊維、カリウム、ビタミン類が豊富です。

現代社会では慢性的に野菜の摂取量が不足しており、補完の意味合いからも普段の食生活に青汁を取り入れ、栄養のバランスを見直してみてはいかがでしょうか⁉

 

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